Aktuelle Ernte | Okt. bis März
Die gesunden Wintergemüse Rot- und Weißkraut, Rosenkohl, Sellerie und vieles mehr – begleiten uns als Fitmacher in den Wintermonaten.
Sauerkraut frisch vom Fass gibt es bis ins Frühjahr im Hofladen.
Wer selbst fermentieren möchte, darf immer freitags frisch geschnittenes Kraut abholen.
Krautschneidezeiten im November:
Freitag 10 – 12 Uhr & 15-17 Uhr
Wir beraten sie gerne. [info]
Hofeigene Backstube - "Backen wie zu Omas Zeiten"
Wir backen mit Rezepten „wie früher zu Omas Zeiten“. Reine Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Hefe lassen tolle Brotkreationen entstehen.
Mittwoch & Donnerstag: Backtag mit drei Brotsorten und Blechkuchen
Freitag & Samstag: Backtag mit verschiedenen Brotsorten, Kleingebäck, Weckchen, Hefezöpfe, Hefegebäck, Blech- und Gemüsekuchen.
Der Luisenhof als Lernort Bauernhof
Der Bauernhof ist der ideale Ort, um Kindern und Jugendlichen die Herkunft, die Erzeugung und die Verarbeitung von Lebensmitteln erlebbar zu vermitteln. Gerne dürfen auch Sie uns besuchen. Nehmen sie Kontakt mit uns auf.